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Eau potable
L’ONU a lancé la décennie internationale d’action L’eau, source de vie 2005-2015. Et chaque année, l'une des institutions des Nations Unies est désignée pour coordonner les activités liées à la célébration, le 22 mars, de la Journée mondiale de l’eau. C’est dire l’ampleur de la prise de conscience globale et l’intérêt accordé aux réserves d’eau, notamment d’eau potable, si précieuse pour notre existence. En Suisse, la protection de l’eau potable est régie par l’Ordonnance sur la protection de l’eau (OEaux) tandis que sa qualité est régie par les ordonnances sur les substances étrangères et les composants (OSEC) et sur l’hygiène (OHyg). L’analyse régulière de l’eau potable doit démontrer que les seuils admissibles de concentrations bactériologiques et chimiques ne sont pas dépassés.
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